OM OSS

I december gör Guldkant entré i fjällvärlden! Vi köper Viktors restaurang och hotell med bästa läget på Sälfjällstorget i Lindvallen och har drivits av Restaurangfamiljen Salesjö. Tanken är att förädla det som familjen Salesjö framgångsrikt byggt upp med Viktors. 

Första året kommer vi ha fokus på att öka tillgängligheten, utveckla nöjesdelen, spetsa service och sätta vår prägel på mat och dryck. Det känns naturligt att etablera oss i Sälen, vi har jobbat länge för detta ska bli verklighet. Självklart är vi ödmjuka och respektfulla för vad man har byggt upp på Viktors genom tiderna. 

Vår ambition är att Viktors blir det naturliga valet för alla som är på jakt efter det lilla extra. Vi tänker fun dining prägel i en varm och ombonad lodge-atmosfär med inslag av den mysiga svenska fjällvärlden. 

Guldkants tydliga dna med god vällagad mat, professionell service, cocktailbar med skön musik kommer vi bära med oss till Viktors. Menyn kommer erbjuda ett brett utbud av rätter, där fjällinsiperade rätter blir tongivande tillsammans med ett minst lika omfattande vinlista.